ELIGE EL MATERIAL ADECUADO PARA ENVASES DE ALIMENTOS.

Cuando se trata de envasar alimentos la elección del material adecuado es fundamental para garantizar su seguridad y conservación. Los envases protegen los alimentos de la contaminación externa, evitan su oxidación y prolongan su vida útil. Además, deben ser resistentes, fáciles de manipular y respetuosos con el medio ambiente. 

 

En este blog, te presentamos los principales materiales utilizados en la fabricación de envases de alimentos, sus características y usos recomendados.

  • Plástico. Es uno de los materiales más utilizados en la fabricación de envases de alimentos, debido a su bajo costo y versatilidad. Sin embargo, algunos tipos de plástico pueden ser perjudiciales para la salud, especialmente cuando se exponen a altas temperaturas o se utilizan para alimentos ácidos o grasos. Por esta razón, se recomienda elegir plásticos que sean aptos para alimentos, como el polipropileno o el PET. 
  • Vidrio. Es un material inerte y no altera las propiedades de los alimentos, por lo que es ideal para envases de conservas, salsas y productos envasados al vacío. El vidrio es resistente al calor y al frío, por lo que puede utilizarse en el horno, congelador y microondas. Sin embargo, es un material frágil y pesado, lo que puede encarecer el transporte y almacenamiento de los alimentos. 
  • Papel y cartón. Son materiales biodegradables y renovables. Se utilizan principalmente para envases de alimentos secos, como cereales, galletas, té y café. Sin embargo, no son aptos para alimentos húmedos o grasos, ya que pueden filtrarse y deteriorarse. 
  • Aluminio. Es un material resistente, ligero y fácil de manipular, por lo que se utiliza en envases de alimentos que requieren una alta barrera contra la luz, el oxígeno y la humedad, como los refrescos y las bebidas enlatadas. Sin embargo, el aluminio es un material costoso, ya que su producción requiere grandes cantidades de recursos. 

La elección del material adecuado para envases de alimentos dependerá del tipo de alimento que se va a envasar y las condiciones de almacenamiento y transporte. En Goplás te ayudamos a elegir la mejor opción.

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